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江蘇凌家塘市場蔬菜上市量增加清涼蔬果熱銷

发布时间:2019-11-09 08:30:20 编辑:笔名

江苏凌家塘市场:蔬菜上市量增加清凉蔬果热销_水果蔬菜专题_产业经济

本周蔬菜销量前十位排行榜

序号

品 名

本周综合平均价

(元/公斤)

上周综合平均价

(元/公斤)

对 比

增 减

1

冬 瓜

0.74

0.78

-5.1%

2

包 菜

0.61

0.55

+10.9%

3

土 豆

1.15

1.23

-6.5%

4

西红柿

1.14

1.42

-19.7%

5

黄 瓜

1.07

0.92

+16.3%

6

香 葱

1.11

1.20

-7.5%

7

毛 豆

2.15

1.91

+12.6%

8

南 瓜

0.93

0.94

-1.1%

9

葱 头

0.88

0.93

-5.4%

10

中 椒

0.71

0.64

+10.9%

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市具体行情可查询

本周凌家塘市场整体交易量有所回升,农产品价格整体稳中有降交易量方面:蔬菜、果品、水产品、荤食品、粮油交易均呈不同程度增长,副食品交易量小幅萎缩;价格方面:蔬菜、果品、粮油稳中有降,水产平均价受虾类大量上市影响,涨幅明显,副食品、荤食品价格平稳

经过前几周阴雨天气的滋养,本周地产菜、客菜上市量都有所增加,较上周上扬了8%,蔬菜周综合平均价为1.24元/公斤,较上周下跌3.9%本周有十种蔬菜下跌明显,分别是:青菜(1.2元/公斤),跌幅40%;生菜(1.6/公斤),跌幅37.5%;西洋芹(0.8/公斤),跌幅42.9%;药芹(2.8/公斤),跌幅20%;空心菜(1.2/公斤),跌幅40%;青椒(2.5/公斤),跌幅16.7%;茄子(0.8/公斤),跌幅33.3%;冬瓜(0.7/公斤),跌幅12.5%;菜瓜(2/公斤),跌幅20%;茶树菇(7.5/公斤),跌幅21%近日,我市的最高气温连续多日都在35℃以上天气炎热影响了人们的胃口,然而一些具有保健消暑作用的蔬菜却开始走俏,价格也逆流而上当代消费者越来越注重养生了,苦瓜(2元/公斤)、百合(6元/公斤)等涉“苦”菜,进入7月份后,也成为市民餐桌上的新宠本周要向市民推荐一种夏日清凉祛暑的佳品——百合籽,百合籽黑紫色,长得象微缩版百合,它营养丰富,含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等还有很高的药用价值,富含抗癌元素硒,能抑制癌细胞的增生所以有润肺止咳、理脾健胃、宁心安神的功效,是夏季果蔬中的营养佳品而且价格较百合便宜,批发平均价4元/公斤,最传统的做法是和绿豆、糯米等一起煮汤它最受当代人欢迎的特点是,不用象百合一样一片一片的拨下来,“剥筋去丝”地加工,只要洗净即可加工而且烧十几分钟,百合籽就完全酥了,吃起来酥酥糯糯的,放入冰糖、蜂蜜等冷藏,口味更佳目前正是百合籽的上市期,但上市量不多,仅少量供应,有机会碰到的市民,可不要错过保健的机会哦

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