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西瓜子有什么好处?西瓜子的功效与作用及禁忌[图]

发布时间:2019-10-12 23:01:45 编辑:笔名

西瓜相信大家都吃过,那么西瓜里面的籽你吃过吗?你也吃过,因为那就是西瓜子,很多人都会将其当作小零食,闲来无事的时候坐在一起咳个瓜子,说说话,但其实吃西瓜子对身体也有很多好处,下面一起来看看西瓜子的功效与作用,当然,食用禁忌也要仔细看看,西瓜子好吃,但是不能多吃哦!

1、清肺化痰

西瓜子性味甘,性平,无毒,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效。

可采用西瓜子饮:西瓜子150克,加水1000毫升煎汤,趁热日服3次,每次300毫升。

2、润肠通便

西瓜子富含油脂,有健胃、润肠、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

可采用西瓜子粥:西瓜子50克、大米50克,将西瓜子捣烂,加水1000毫升煎后去渣取汁。大米淘洗干净与西瓜子汁同入锅,煮成粥即可。

3、降血压

西瓜子含有不饱和脂肪酸和一种皂甙样成分,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

4、止血

西瓜子还有止血功效,可用治吐血、牙出血、鼻出血、便血等。

可采用西瓜子汤:一般是用生西瓜子100克,加水煎汤饮用即可。

5、西瓜子的禁忌

1、尽量不要给婴幼儿吃,以免吸入气管发生危险。

2、不宜长时间嗑西瓜子,会伤津液而引起口舌干燥,甚至磨破、生疮。

6、西瓜子的做法

① 糖盐瓜子

取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。

取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。

把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净,沥干以后再炒热,加50克的熟油,75克的食盐和1克的糖精,炒到将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,直接用烤炉干燥。

② 油香瓜子

用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净,沥干以后再炒热,加50克的熟油,75克的食盐和1克的糖精,炒到将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,直接用烤炉干燥。

出锅后喷上食用香精即成。

③ 酱油瓜子

将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

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